Studimi u krye nga një ekip shkencëtarësh të udhëhequr nga Michael Rychlik në Universitetin Teknik të Mynihut, në Gjermani.
Ata analizuan 65 lloje birrash të blera në supermarkete në Gjermani për të matur përmbajtjen e vitaminës B6.
Sipas gjetjeve, një porcion birre mund të mbulojë rreth 15–20% të nevojës ditore për vitaminë B6, ndërsa disa birra pa alkool mund të arrijnë deri në 59%.
Në përgjithësi, një litër birrë përmban rreth 0,3 deri në 1 miligramë vitaminë B6, ndërkohë që nevoja ditore është rreth 1,4 miligramë për meshkujt dhe 1,2 miligramë për femrat.
Studiuesit theksojnë se përmbajtja e vitaminës lidhet me përbërësit bazë të birrës, si elbi, gruri dhe majaja e birrës, të cilat janë natyrshëm të pasura me këtë vitaminë dhe nuk e humbasin atë, plotësisht gjatë procesit të prodhimit.
