A e dini se Mango ?!

Mangot janë të njohura si “mbreti i frutave” dhe kjo është shumë e thjesht për t’u kuptuar: ato janë thjesht të shijshme. Origjina e tyre është nga Azia Juglindore, ku edhe janë rritur për më shumë se 4 000 vjet; sipas legjendës, Buddha gjeti qetësi në një korije mangoje. Në Indi, pema e mangos luan një rol të shenjtë; është symbol i dashurisë, dhe disa besojnë se pema mund të plotësojë dëshira; shumë mbretër dhe fisnikë në Azinë Juglindore kishin korijet e tyre me mango, të cilat ishin një burim krenarie dhe statusi të lartë. Që këtu lindi edhe tradita e dërgimit të mangos si dhuratë e zgjedhur. Mangot janë një ushqim me shumë- volum, që do të thotë se për një sasi të madhe uji, mund të marrësh një ushqim me një numër relativisht të ulët kalorish (135 kalori për një mango të plotë). Mangot kanë shumë potassium, vitaminë A, dhe beta- carotene, plus vitaminë C, vitaminë K, calcium, phosphorus, dhe magnesium, po aq edhe një përplasje të mjaftueshme lëndësh të tjera ushqyese. Besohet se mangot janë të pasura me enzyma, ideale për t’u përdorur si agjent tenderues dhe i përkryer për marinada. Dhe një mango përmban më shumë 3 ½ gr fibra.