Qëllimi i vendosur nga Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) në vitin 2018 për të ndaluar plotësisht yndyrnat nga ushqimet deri në vitin 2023 nuk është arritur, njoftoi OBSH. Megjithatë, brenda pesë viteve, përqindja e njerëzve që janë të paktën pjesërisht të mbrojtur me ligj u rrit nga 6% në 46% të popullsisë së botës pasi 53 vende zbatuan rekomandimet e OBSH-së. Ndër të tjera, këto përfshijnë ndalimin e më shumë se 2 gram yndyrna të prodhuara në mënyrë industriale për 100 gram yndyrë ose ndalimin e vajit pjesërisht të hidrogjenizuar si një përbërës ushqimor. Ky vaj është një nga burimet më të mëdha të yndyrave në ushqime. Yndyrnat ushqimore mund të prodhohen natyrshëm ose përmes proceseve teknologjike ushqimore, shpjegon Shoqata Gjermane e Ushqyerjes (DGE). Marrja e lartë e yndyrave është e keqe për shëndetin tuaj. Rrit rrezikun e çrregullimeve lipometabolike dhe sëmundjeve koronare të zemrës. Ato gjenden në produktet e pjekura dhe makarona, produktet e patateve së skuqura dhe ushqimet e gatshme.
