Ekspertët e të ushqyerit rekomandojnë konsumimin e frutave të thata gjatë gjithë vitit pasi, duke qenë të pasura me kripëra minerale, vitamina, fibra dhe yndyrna të pangopura, kanë veti të panumërta që i bëjnë ato një ushqim ideal, veçanërisht për mëngjes. Frutat e thata mund të ndahen në dy kategori: Arra , ose fruta me vaj (ose lipide), të pasura me yndyrë dhe me pak sheqer. Fruta me tul , ose jo të yndyrshme (ose glucide), të dehidratuara, të pasura me sheqerna dhe me pak yndyrë.
Fruta të thata Frutat e thata përfshijnë: arrat , lajthitë , bajamet , arrat e pishës , kikirikët , fëstëkët , gështenjat. Përkufizohet si “frut me vaj” ose “lipid” për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës (rreth 90%) , të cilat, megjithatë, gjenden në formën e acideve yndyrore të pangopura dhe të poliunsaturuara (veçanërisht në seritë Omega-6 dhe Omega-3. , ato të ashtuquajturat “të mira”). Ato ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak dhe, për rrjedhojë, zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Duke qenë se yndyrat shkatërrohen me nxehtësi, këshillohet që të mos hani arra të përpunuara. Këto fruta kanë pak ujë, pak sheqerna dhe një sasi të mirë proteinash (rreth 12-13% për 100 g ushqim). Arrat janë shumë të pasura me vitamina B dhe E , vetitë antioksiduese të të cilave janë të njohura . Për më tepër, është shumë i pasur me kripëra minerale si magnez, kalium, hekur, bakër, fosfor dhe kalcium dhe me fibra . Është treguar se konsumimi i arrave të thata është pjesë e një diete korrekte dhe të shëndetshme, veçanërisht për vegjetarianët, veganët dhe sportistët. Mungesa e glutenit i bën këto ushqime të shkëlqyera për një diete ushqimore të shëndetshme.
Fruta të thata me tul Frutat e thata me tul përfshijnë fiq , hurma , kajsi , kumbulla , rrush të thatë . Këto fruta karakterizohen nga përmbajtja e tyre e lartë e sheqerit dhe fibrave dhe nga përmbajtja e tyre shumë e ulët, nëse nuk mungon plotësisht, yndyrë. Ato janë gjithashtu të pasura me minerale dhe vitamina . Veçanërisht, hurmat janë burim i mirë i magnezit, kaliumit, fosforit dhe vitaminave, kajsia siguron fibra, magnez, kalium, kalcium, fosfor dhe karotinë. Rrushi i thatë është shumë i pasur me kalium, fosfor, magnez, kalcium , fluor, fibra dhe vitaminë E. Fiqtë e thatë përmbajnë sasi të moderuar të vitaminave dhe kripërave minerale dhe kanë veti anti-inflamatore dhe laksative. Kumbullat e thata përmbajnë fibra, kripëra minerale dhe kanë përqendrime të larta të vitaminës A dhe beta-karotenit, substanca antioksidante. Kumbullat e thata janë gjithashtu energjike, detoksifikuese, pastruese dhe ndihmojnë funksionimin e zorrëve.
Kur rekomandohet të konsumoni fruta të thata?
Duke pasur parasysh pasurinë e tyre në lëndë ushqyese, frutat e thata duhet të konsumohen në sasi të moderuara dhe larg vakteve kryesore. Duhet evituar sidomos në mbrëmje pas një vakti, pasi rëndon tretjen dhe siguron një tepricë të kalorive. Në vend të kësaj, është një ilaç për shëndetin në mëngjes.
Kundërindikimet
Frutat e thata nuk rekomandohen për ata që vuajnë nga sëmundjet e sistemit tretës , si koliti, koliti ulceroz, gastriti, ulçera dhe sëmundja e Crohn, për shkak të sasisë së madhe të fibrave që përmban. Diabetikët, ata me probleme me veshkat dhe njerëzit që ndjekin një dietë me kalori të ulët duhet të shmangin veçanërisht frutat e thata me tul për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit. RTSH
