Ulliri, një bimë mijëvjeçare, pjesa më e madhe të cilit kultivohet në rajonin e Mesdheut për shkak të kushteve klimatike të përshtatshme, tashmë po shtrin plantacionet edhe në malësi.
Shqipëria është një tokë e bekuar sa i përket rritjes dhe prodhimit të ullirit, një nga vendet kryesore në Europë për kultivimin e ullirit me rreth 12 milionë rrënjë ullinj, nga të cilat rreth 11 milionë janë në prodhim. Sipas të dhënave të INSTAT-it, për vitin 2023 në vend llgaritet se u prodhuan 117.6 mijë tonë ullinj.
Prodhimi vendas i ullinjve, mbulon nevojat e konsumit në tregut vendas dhe pjesa më e madhe e këtij prodhimi kalon në përpunim për vaj ulliri.
Investimet në industrinë përpunuese të vajit të ullirit, kanë përmirësuar cilësinë e standardet e këtij produkti, i cili tashmë është mjaft i kërkuar edhe për eksport edhe në tregjet europiane.
Prodhimi vitet e fundit po mbështetet intensivisht edhe nga qeveria.
Subvencionet e qeverisë po mbështesin fermerët për shtimin e sipërfaqeve të mbjella me ullinj, për përmirësimin e mekanizimit dhe rritjen e kapaciteteve të prodhimit të vajit të ullirit.
